10 de November de 2020

CHEESECAKE DE RICOTA

Ingredientes: Para a massa 100g de biscoito maisena 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal em ponto pomada Para o recheio 200g açúcar 500g ricota Búfalo […]
10 de November de 2020

CROQUE MONSIER DO BISTRÔ CHARLÔ

Ingredientes: 4 fatias de pão brioche (ou pão de forma sem casca) 4 fatias de presunto royale 6 fatias de mozzarella de Búfalo Dourado em barra […]
27 de August de 2020

CARPACCIO DE MELANCIA COM MOZZARELLA DE BUFALA E KALAMATA

Ingredientes: 1/4 de melancia 100gr de mozzarela de búfala Búfalo Dourado 50gr de azeitona Kalamata 30ml de azeite de oliva Flor de sal à gosto 1 […]
27 de August de 2020

RICOTA BÚFALO DOURADO ASSADA

Ingredientes: 1 Ricota Búfalo Dourado 50 ml de azeite extra virgem Flor de sal à gosto Pimenta do reino à gosto 1/2 maço de rúcula selvagem […]